Name: Pain de fruits secs
Prep time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 100 g de miel liquide; 50 g de sucre; 50 g de chocolat noir; 2 cuillère(s) à soupe de farine; 100 g de cerneaux de noix; 100 g de noisettes décortiquées; 100 g d'amandes décortiquées; 40 g de pignons; 40 g de raisins secs; 40 g de figues sèches; 1 pincée de cannelle; 1 pincée de poivre noir

Pain de fruits secs

Nombre de personnes: 8 personnes
Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson: 10 min.
Difficulté: Très facile
Prix: Bon marché

Une recette élaborée par la rédaction de

Ingrédients

100 g de miel liquide
50 g de sucre
50 g de chocolat noir
2 cuillère(s) à soupe de farine
100 g de cerneaux de noix
100 g de noisettes décortiquées
100 g d'amandes décortiquées
40 g de pignons
40 g de raisins secs
40 g de figues sèches
1 pincée de cannelle
1 pincée de poivre noir

Préparation

Faites tremper les raisins secs pendant 10 mn dans un bol d’eau tiède, puis égouttez-les.

Faites dorer les noix, noisettes, amandes et pignons 3 mn dans une poêle anti-adhésive, en remuant. Laissez tiédir, puis hachez-les grossièrement au couteau.
Coupez les figues en dés.
Faites tiédir le miel, le sucre et le chocolat coupé en copeaux dans une grande casserole.
Ajoutez la farine, tous les fruits secs, la cannelle et le poivre. Mélangez bien.
Versez dans un moule anti-adhésif et faites cuire au four th. 5-6/170° pendant 25 mn. Servez le cake froid, découpé en petits carrés.