Pain de gênes

Ingrédients

• 100 g de farine
• 125 g de beurre
• 300 g de sucre
• 250 g d'amandes en poudre
• 4 oeufs

Préparation

1. Dans un saladier, coupe le beurre en lamelles et ajoute le sucre .

2. Travaille bien ce mélange avec une cuillère en bois .

3. Ajoute les oeufs un à un en mélangeant bien , puis les amandes et la farine .

4. Verse ta préparation dans un moule à cake beurré puis mets au four thermostat 6 (moyen), pendant 45 minutes