Poulet au lait de coco

Ingrédients

• 4 filets de poulets
• lait de coco en brique ou conserve
• curry sel, poivre, eau, beurre

Préparation

1. Faire revenir les blancs de poulet coupés en morceaux dans une noisette de beurre et dans une poèle antiadhesive, pour ne pas qu'il sèche de temps en temps mettre un peu d'eau.

2. Lorsque les blancs se colorent un peu , verser le lait de coco et fermer votre poèle de son couvercle, au bout de quelques minutes mettre le sel , poivre et le curry à petite dose pour garder la subtilité des épices.

3. Vous pouvez rajouter une cuillere à cafe de confit de figues pour colorer et sucrer votre plat, c'est facil, bon et original.