Ingrédients
- pâte brisée
- 3 oeufs
- 150 g de cassonade
- 50 g de miel
- 50 g de beurre fondu
- 1/2 cuillère(s) à café d’extrait de vanille
- 300 g de noix de pécan
Préparation
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Garnissez de pâte brisée un moule à tarte de 24 cm de diamètre. Piquez-en le fond à la fourchette et réservez au réfrigérateur.
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Fouettez 3 œufs et 150 g de cassonade. Ajoutez 50 g de miel, 50 g de beurre fondu et 1/2 cuil. à café d’extrait de vanille, sans cesser de battre. Incorporez 300 g de noix de pécan. Garnissez la pâte avec cette préparation. Lissez la surface.
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Glissez au four préchauffé à 180 °C durant 10 mn. Puis baissez le thermostat à 150 °C et laissez cuire 25 mn : la pâte et la garniture sont bien dorées. Laissez refroidir avant de servir.
2.67 sur 5