Ingrédients
- 200 g de girolles
- 200 g de pied de mouton
- 200 g de trompette de la mort
- 1 échalote
- 1 gousse d' ail
- 100 g de crème de fromage ail et fines herbes
- 20 g de beurre
Préparation
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Nettoyez les champignons légèrement, coupez-les en très petits morceaux . Mettez du beurre dans une casserole à feu moyen. Coupez finement l'échalote et l'ail et ajoutez-les dans la casserole.
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Quand les champignons sont cuits (après environ 20 minutes), ajoutez la crème de fromage Ail et Fines herbes et laissez encore chauffer 5 minutes à feu très doux.
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Mixez la préparation et réservez jusqu'au repas. Réchauffez pendant 5 minutes à feu doux et servez chaud dans des verrines.
4 sur 5
