Name: Cocktail punch au citron vert
Prep time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 1 l de rhum; 10 citrons verts non traités; 500 g de sucre; eau

Cocktail punch au citron vert

Nombre de personnes: 8 personnes
Temps de préparation: 15 min.
Temps de cuisson: 20 min.
Calories.: 538 Cal/pers.
Difficulté: Facile
Prix: Bon marché

Ingrédients

1 l de rhum
10 citrons verts non traités
500 g de sucre
eau

Préparation

Lavez soigneusement les citrons verts. Prélevez le zeste sans la peau blanche.

Faites-les macérer dans la bouteille de rhum.
Faites bouillir de l'eau, éteignez le feu et plongez-y entièrement la bouteille de rhum jusqu'à ce que l'alcool prenne la couleur verte des zestes.
Préparez le sirop : versez le sucre dans une casserole, ajoutez 75 cl d'eau, faites chauffer à feu moyen entre 15 et 20 mn jusqu'à ce que le sirop épaississe. Laissez refroidir.
Filtrez le rhum, mélangez-le au sirop. Versez le tout dans une carafe. Servez frais.