Les pommes au caramel

Name: Les pommes au caramel
Prep time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: ou 4 pommes; 50 g de beurre; 50 g de sucre roux; nutella; feuilles de menthe

Nombre de personnes: 4 personnes
Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson: 10 min.
Difficulté: Très facile
Prix: Bon marché

Une recette élaborée par la rédaction de

Ingrédients

ou 4 pommes
50 g de beurre
50 g de sucre roux

Pour servir

nutella
feuilles de menthe

Préparation

Rincez les pommes, essuyez-les et coupez-les en douze quartiers ; retirez le coeur et les pépins.

Faites fondre le beurre dans une grande poêle, ajoutez le sucre et mélangez jusqu’à obtention d’un caramel. Plongez-y les quartiers de pomme et faites-les brunir en remuant.
Reconstituez la forme d’une pomme dans chacune des quatre assiettes, déposez un filet de chocolat, pour dessiner la tige, et deux feuilles de menthe pour représenter le feuillage.
Réalisation Elisabeth Scotto. Stylisme Sergio Da Silva. Recette recueillie par Marina Rozenman. Photos Edouard Sicot.

L'astuce

« Vous verrez… au final, cela ressemble à une pochette de disque des Beatles ! Et, pour le plaisir, n’hésitez pas à ajouter une boule de glace à la vanille ! »