Les moelleux au chocolat à tomber

Ingrédients

• 120 g chocolat noir
• 3 oeufs
• 80 g sucre
• 60 g beurre
• 1 cuil.à c. farine
• 3 rochers pralinés

Préparation

1. Préchauffer le four à 210°C (Th.7)

2. Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie.

3. Incorporer sucre, oeufs et farine.

4. Beurrer 6 ramequins . Les remplir à moitie du mélange. Placer 1/2 rocher praliné dans chaque ramequin, puis couvrir du reste de la préparation

5. Faire cuire 7 à 10 mn environ, au four à 210°C (Th.7).

6. Attention : la durée de cuisson dépend de chaque four : faire un essai préalable. Les moelleux doivent rester parfaitement coulants à l'intérieur.