Lentilles à la réunionnaise

Ingrédients

• 250 g de lentille
• 1 gros oignon
• 4 gousses d'ail
• 1 branche de thym
• du sel et de l'huile

Préparation

1. Faites cuire les lentilles dans une cocotte pendant 20mn.

2. Faites revenir les oignons émincés dans 3 cuill.à soupe d'huile puis ajoutez votre mélange pilé (ail, sel).

3. Laissez cuire (ail roussi) puis mettez les lentilles et ajoutez 1 verre d'eau. Faites cuire 10 mn environ, surtout ne laissez jamais sécher la sauce, rajoutez de l'eau au besoin.

4. Le plat doit être crémeux.