Légumes vapeur à l'huile d'olive

Ingrédients

• 1 brocoli
• quelques bouquets de choufleur
• 2 carottes
• 1 courgette
• huile d'olive
• sel, poivre du moulin

Préparation

1. Lavez tous les légumes et épluchez-les si besoin.

2. Détaillez le brocoli et les bouquets de chou-fleur en petites têtes. Pour les courgettes et les carottes, coupez-les en 4 dans la longueur puis faites des morceaux d'environ 0,5 mm pour la carotte et un peu plus épais pour la courgette.

3. Dans un saladier qui va au micro-ondes, mettez les carottes et filmez. Passez-les au micro-ondes pendant 3 minutes.

4. Rajoutez les autres légumes et chauffez-les pendant 4 à 5 min, tout dépend de la consistance que vous souhaitez avoir, croquants ou fondants.

5. Une fois vos légumes cuits, salez, poivrez et mettez un trait d'huile d'olive. Mélangez bien et servez.

6. Vous pouvez déguster vos légumes vapeur à l'huile d'olive !

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