Légumes et fruits au four

Ingrédients

• 4 pommes
• 2 poires
• 1 potimarron ou autre courge ou courgettes
• thym romarin ou marjolaine séchés
• sucre roux
• huile d'olive
• poivre du moulin
• piment de cayenne

Préparation

1. Allumez le four sur th. 6/ 180° et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.

2. Lavez les fruits et les légumes. Coupez les pommes, les poires et les légumes en morceaux assez gros, disposez-les sur la plaque, arrosez d’un filet d’huile d’olive, salez, poivrez, saupoudrez d’une pincée de piment de Cayenne, parsemez les herbes et un peu de sucre sur l’ensemble. Ajoutez 1/2 verre d’eau et faites cuire 30 à 40 mn.