Name: Légumes à la coriandre fraîche
Prep time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 1 petite courgette8 minimaïs surgelés16 bouquets de choufleur surgelés2 cuillère(s) à soupe de dés de poivrons rouge et vert surgelés20 petites asperges vertes6 brins de coriandre2 dl de vin blanc sec2 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive3 cuillère(s) à soupe de vinaigre de xérèssel, poivre

Légumes à la coriandre fraîche

Nombre de personnes: 1 personne
Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson: 10 min.
Difficulté: Très facile
Prix: Bon marché

Une recette élaborée par la rédaction de

Ingrédients

1 petite courgette8 minimaïs surgelés16 bouquets de choufleur surgelés2 cuillère(s) à soupe de dés de poivrons rouge et vert surgelés20 petites asperges vertes6 brins de coriandre2 dl de vin blanc sec2 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive3 cuillère(s) à soupe de vinaigre de xérèssel, poivre

Préparation

Coupez

La courgette en quatre dans la longueur puis en morceaux de 2 cm. Rincez la coriandre et épongez-la.

Lavez

Tous les légumes et mettez-les dans une grande sauteuse antiadhésive. Ajoutez le vin, l’huile, du sel et du poivre. Portez à ébullition puis laissez frémir 10 mn sur feu doux.