Ingrédients

Préparation

  1. Pelez les mangues puis tapez avec un couteau toute la surface et dans tous les sens. Une fois fini, il ne doit y avoir que des tout petits bout.

  2. Faites macérer dans de l'eau légèrement salée pendant environ 20 mn puis essorez-le tout dans un chiffon afin de l'assécher.

  3. Émincez l'oignon puis ajoutez-le à la mangue et pilez le sel avec le piment.

  4. Mélangés tous les ingrédients en ajoutant environ 3 cuillères à soupe d'huile.

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