Ingrédients

  • 1 lapin
  • 1 pot de moutarde
  • 50 ml de crème liquide
  • sel, poivre
  • 2 cuillère à soupe d'huile de tournesol

Préparation

  1. Faire chauffer l'huile dans une cocotte.

  2. Une fois l'huile bien chaude, déposer les morceaux de lapin et badigeonner les.

  3. Les retourner et recommencer l'opération (n'ayez pas peur la moutarde perd se force en cuisant et la crème va l'adoucir aussi). Mouiller un peu et laisser cuire à couvert pendant 20 minutes.

  4. Ajouter la crème, le sel et le poivre et laisser cuire encore 20 minutes, mais découvert ce coup ci, pour que votre sauce épaississe.

  5. Servir bien chaud. Accompagner de pâtes fraîches.

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