Lassi aux épices

Ingrédients

• 3 yaourts nature
• 2 pots à yaourt de lait
• 1 cuillère(s) à soupe de miel
• 2 capsules de cardamome
• 1/2 cuillère(s) à café de cannelle en poudre
• 1/3 cuillère(s) à café de gingembre en poudre
• noix de muscade
• 1 cuillère(s) à soupe d'amandes hachées

Préparation

1. Ecrasez les capsules de cardamome pour récupérer les graines.

2. Dans un blender, mixez ensemble les yaourts, le lait bien froid, les graines de cardamome, le gingembre, la cannelle et le miel. Goûtez, rectifiez en miel si besoin.

3. Servez bien frais avec un peu de muscade râpée et des amandes hachées. Vous pouvez aussi mixer le lassi avec quelques glaçons.