Lasagnes de courgettes et jambon

Ingrédients

• 2 belles courgettes
• 450 ml de coulis de tomate
• 4 cuillère(s) à soupe de parmesan
• 2 tranches de jambon
• un peu de fromage r,pé.

Préparation

1. Couper les courgettes en lamelles après avoir rincées

2. à l'eau.

3. Disposer la moitié dans un plat à gratin.

4. Recouvrir de la moitié de la sauce tomate et du parmesan.

5. Recouvrir avec le jambon.

6. Rajouter le reste des courgettes.

7. Finir par le reste de sauce tomate mélangée au parmesan.

8. Parsemer de fromage r,pé.

9. Cuire au four 40 minutes à

10. Thermostat 8, 200°c.

11. Pour finir, mélanger avec une salade.

12. C'est léger mais suffit comme plat principal.