Lasagne aux épinards et au poulet

Ingrédients

• 12 pâtes à lasagne cuites
• 450 g (1 lb) de poulet cuit, en cubes
• 250 ml (1 tasse) de crème de champignons
• 125 ml (1/2 tasse) de lait ou de bouillon de poulet
• 1 pincée de poivre de cayenne (facultatif)
• 250 ml (1 tasse) d'épinards cuits
• 1 oeuf
• 250 g (1 tasse) de fromage ricotta
• 1 ml (1/4 cuillère à thé) de muscade moulue
• 500 ml (2 tasses) de fromage cheddar, râpé

Préparation

1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).

2. Dans un bol, combiner le poulet, la crème, le lait et le poivre de Cayenne, réserver.

3. Dans un autre bol, bien mélanger les épinards, les oeufs, le fromage ricotta et la muscade.

4. Dans un plat allant au four, alterner les pâtes, le mélange de poulet, le mélange de ricotta et le fromage cheddar.

5. Cuire votre lasagne aux épinards et au poulet de 30 à 40 minutes.

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