Jambon sauce aurore

Ingrédients

• tranche de jambon blanc par personne
• quelques champignons de paris
• 1 gros pot de crème fraîche
• 1 petite boîte de concentré de tomate
• gruyère r,pé
• sel
• poivre

Préparation

1. Préchauffez votre four à 180°C pendant 15 mn.

2. Dans un plat beurré allant au four, roulez les tranches de jambon.

3. Lavez les champignons, ôtez les pieds et émincez les têtes en fines lamelles.

4. Ajoutez-les dans le plat.

5. Dans un petit saladier, mélangez la crème et le concentré de tomate.

6. Salez et poivrez.

7. Ajoutez la sauce dans le plat et parsemez de gruyère r,pé

8. Enfournez et laissez cuire environ 20 mn.