Ingrédients
- 4 pommes grannysmith
- 200 g de fenouil
- 20 cl de jus de carotte bio
- le jus de 2 citrons verts
- 4 pincées de sel ou de sucre suivant votre goût
Préparation
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Lavez et hachez finement le fenouil. Ensuite mixez-le avec le jus de carotte bio, puis filtrez-le.
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Pelez, épépinez et coupez les pommes en petits morceaux.
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Mixez-les ensuite finement avec le jus de carotte au fenouil et le jus des citrons verts.
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Servez très frais, légèrement salé ou légèrement sucré avec de la glace pilée.
L'astuce
Si vous possédez une centrifugeuse, préparez ce jus avec des carottes fraîches, il n’en sera que meilleur.
Mais ne passez pas la pomme à la centrifugeuse afin de conserver sa pulpe et de donner un peu de consistance à ce jus.
3.81 sur 5
