Jus de groseille, framboises, gingembre

Ingrédients

• 500 g de groseilles
• 250 g de framboises
• 100 g de sucre
• 10 feuilles de menthe
• 1 noix de gingembre (30 g)
• 50 cl d'eau minérale
• glaçons

Préparation

1. Faites bouillir les groseilles avec 10 cl d’eau du robinet, le sucre et le gingembre pelé et râpé durant 5mn.

2. Hors du feu, ajoutez les framboises et la menthe.

3. Laissez refroidir puis mixez l’ensemble, filtrez, ajoutez l’eau minérale et réservez au frais pendant 1 nuit.

4. Servez avec des glaçons.