Ingrédients

  • 250 g de petit pois congelés
  • 100 g de pois chiches en bocal
  • 2 citrons
  • 2 gousses d'ail écrasées
  • 15 cl d'huile vierge de colza
  • 1 cuillère(s) à café de curry
  • sel et poivre

Préparation

  1. Mixez 250 g de petit pois congelés avec 100 g de pois chiches en bocal.

  2. Ajoutez le jus de 2 citrons, 2 gousses d’ail écrasées, 15 cl d’huile vierge de colza et 1 c. à café de curry, salez et poivrez.

  3. Continuez à mixer jusqu’à obtenir une purée fine et onctueuse. Réservez au frais.

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