Ingrédients

Préparation

  1. Faites réchauffer les haricots tarbais dans une casserole sur feu doux.

  2. Allongez le jus de la viande après cuisson avec 2 verres d’eau, faites réduire de moitié sur feu vif, dégraissez la surface et mélangez aux haricots.

L'astuce

Une version plus légère du fameux haricot de mouton.

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