Ingrédients

  • 500 g de haricots rouges
  • 100 g d'oignons
  • huile
  • 4 gousses d'ail
  • 1 pincée de sel
  • poivre
  • recette réunionnaise

Préparation

  1. Faites cuire les haricots dans une cocotte pendant 20 minutes (Sauf si on utilise des haricots en boîte).

  2. Faire revenir les oignons dans l'huile, ajouter l'ail écrasé, le sel et le poivre.

  3. Verser les haricots, ajouter un peu d'eau.

  4. Faire cuire environ 15 minutes.

  5. Ne laissez jamais sécher, rajoutez de l'eau au besoin.

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