Gratin de figues aux noix

Ingrédients

• 4 grosses figues
• 1 oeuf
• 1 jaune d'oeuf
• 100 g noix
• 50 g cassonade
• 100 ml crème 15%
• 1 c. a s. sucre
• 1 cuillère(s) à café de vanille

Préparation

1. Préchauffez le four à 375°F.

2. Dans un bol, fouettez l'œuf, le jaune d'œuf, la crème, la cassonade et la vanille.

3. Beurrez un plat à gratin. Saupoudrez de sucre.

4. Coupez les figues en 4 sans détacher les morceaux. Placez les figues dans le plat sucre.

5. Versez la préparation à l'œuf sur les figues. Ajoutez les noix dans le plat.

6. Enfournez 10 minutes. Retirez du four, laissez refroidir avant de servir tiède.