Gratin de champignons au céleri

Ingrédients

• 8 champignons très grands à votre choix
• 4 tranches de pain à toast
• 4 tranches de fromage à raclette
• 1 gros oignon
• 4 branches de céleribranche
• 2 cuillère(s) à soupe de beurre
• sel et poivre
• 4 oeufs
• 2 dl de lait
• 2 dl de crème
• 1 cuillère(s) à soupe de persil haché
• sel et poivre

Préparation

1. Couper les champignons en tranches.

2. Toaster les tranches de pain sous le grill ou au grille-pain et les couper en diagonale.

3. Partager le fromage par la moitié.

4. Couper l'oignon en rouelles.

5. Préparer le céleri-branche et le couper.

6. Faites fondre le beurre dans une poêle, ajouter les oignons et le céleri et déposer dans un plat à gratin. Recouvrir par couche avec les champignons, le fromage et le pain.

7. Mélanger les ingrédients pour la liaison et versez sur la préparation. Passer au four préchauffé à 180°C pendant 35 min.

8. Servir avec une salade.