Gratin de champignons

Ingrédients

• 500 g de champignons
• 3 oeufs
• 30 cl de crème fraiche
• 1/4 l de lait
• 100 g de gruyère
• sel, poivre

Préparation

1. Préchauffer le four.

2. Laver et couper les champignons.

3. Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème fraiche et le lait.

4. Mettre les champignons dans un plat à gratin.

5. Mettre le mélange oeufs, crème fraiche et lait sur les champignons.

6. Saler et poivrer.

7. Mélanger et saupoudrer de gruyère.

8. Laisser cuire 30 min à feu moyen.