Ingrédients
- prévoir 8 grandes brochettes
- 200 g d'emmental grand cru label rouge,
- 1 barquette de tomates cerise
- 2 blancs de poulet
- 1 bocal de chutney à la tomate
- 1 citron
- sel et poivre,
- 1 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
- 1 branche de basilic
Préparation
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Coupez les blancs de poulet en cubes et mettez-les à mariner 1 heure dans le jus de citron additionné de poivre.
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Égouttez et faites poêler à feu vif dans l'huile d'olive.
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Salez.Quand les cubes de poulet sont froids, montez les brochettes en alternant successivement le poulet, les tomates cerise, l'emmental et le basilic.
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Servez rapidement accompagné d'un petit ramequin de chutney à la tomate.
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Vos grandes brochettes au poulet sont prêtes !
3 sur 5