Glace au citron rapide

Ingrédients

• 150 ml d'eau
• un zeste et du jus de 2 gros citrons
• 175 g de sucre en poudre
• 2 blancs d'oeuf
• 300 ml de crème fraiche

Préparation

1. Pour préparer votre glace au citron rapide :

2. Dans une casserole, faites chauffer le zeste de citron, le jus de citron, l'eau et le sucre.

3. Remuez bien jusqu'à ébullition et faites mijoter 5 minutes.

4. Battez les blancs en neige et incorporez le sirop chaud.

5. Laissez refroidir, puis ajouter la crème fraiche.

6. Turbinez.

7. Vous pouvez dégustez votre glace au citron rapide.

8. Et pour d'autres délices glacés, consultez notre carte des desserts !