Glace au miel facile

Ingrédients

• 600 g de lait
• 40 g de lait en poudre
• 65 g de beurre
• 3 jaunes d'oeuf
• 70 g de sucre
• 150 g de miel d'acacia

Préparation

1. Faites bouillir le lait en poudre et le beurre, puis versez sur les jaunes blanchis avec le sucre et laissez cuire à la nappe (82/85°C).

2. Ajoutez le miel, hors du feu,puis laissez maturer.

3. Turbinez le tout, puis placez au congélateur.

4. Votre glace au miel est prête, bonne dégustation!

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