Glace à la liqueur

Ingrédients

• 60 g de fécule
• 1 l de lait
• 225 g de sucre
• 8 jaunes d'oeufs
• 3 dl de liqueur

Préparation

1. Pour préparer une glace à la liqueur:

2. Délayer la fécule dans un peu de lait.

3. Faire bouillir le lait avec le sucre et verser la fécule délayée en fouettant.

4. Cuire 1 minute. Ajouter les jaunes d'oeufs. Laisser refroidir en remuant de temps en temps.

5. Ajouter la liqueur juste avant de faire prendre à la sorbetière.

6. Voilà votre glace à la liqueur est prête à être goûtée.

7. Et pour d'autres délices sucrés, consultez notre carte des desserts !