Gigot aux petits légumes

Ingrédients

• 1,5 kg de gigot
• 250 g de carottes
• 250 g de navets
• 1 gros oignon
• 2 clous de girofle des comores
• persil thym
• ail
• sel
• poivre

Préparation

1. Dans une marmite remplie à moitié d'eau, mettez les légumes, le persil, le thym et l'ail, l'oignon piqué de 2 clous de girofle des Comores , sel, poivre. Portez à ébullition.

2. Plongez le gigot dans l'eau bouillante. Couvrez. Laissez bouillir 12 à 15 min par 500 g. Une fois la cuisson terminée, égouttez le gigot.

3. Servez-le immédiatement, entouré des légumes qui ont cuit dans le bouillon

4. De cuisson.

5. *Astuce : Pour changer de la sauce traditionnelle, servez votre gigot avec de la sauce béarnaise bien chaude, le goût est délicieux !