Ingrédients
Préparation
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Pour faire votre génoise aux pommes allégée :
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Préchauffer le four à 180°C.
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Couper la pomme en dés.
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Les cuire 2 mn au micro-ondes.
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Monter le blanc de l'oeuf en neige.
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Mélanger le jaune avec le fructose.
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Ajouter le zeste de citron et la maïzena.
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Mélanger délicatement l'appareil avec le blanc d'oeuf monté.
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Mettre les dés de pomme dans un plat de 20 cm de diamètre.
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Verser l'appareil sur les pommes.
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Cuire 20 mn jusqu'à ce que le gateau soit doré.
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Bon appétit, votre génoise aux pommes allegée est prête !
3 sur 5