Ingrédients

Préparation

  1. Travaillez ensemble le beurre frais et 1 jaune d oeuf. Battez à part le blanc d'oeuf avec 8 cuillères a cafe de sucre glace.

  2. Mélangez le blanc d'oeuf à la pate précédente.

  3. Prenez 24 biscuits thé brun. Trempez-les dans un café très fort froid. Etendez ensuite tour à tour une couche de ces biscuits et une couche de crème obtenue ci-dessus.

  4. Renouveller l'opération avec le reste des biscuits. Recouvrez le gâteau d'une couche de chocolat râpé. Laissez reposer une nuit.

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