Gâteau de savoie

Ingrédients

• 200 g de sucre
• 100 g de farine (ou 50g de maizena + 50g de farine)
• 4 oeufs

Préparation

1. Battre le sucre et les jaunes d'oeufs jusqu'à ce que le mélange soit blanc.

2. Ajoutez la farine. Bien melanger.

3. Incorporez ensuite délicatement les blancs en neiges.

4. Beurrez et farinez un moule à manquer, et y déposer l'appareil.

5. Laisser cuire à 180°C. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.

6. C'est un gateau hyper facile et rapide, et surtout très léger !