Ingrédients

  • 2 sachets de polenta express (type tipiak)
  • 1,5 l d'eau

Préparation

  1. Portez l'eau à ébullition dans une grande casserole avec 2 ou 3 pincées de sel.

  2. Versez la polenta en pluie par-dessus en fouettant énergiquement avec un fouet, baissez le feu et faites cuire selon les indications du paquet en remuant de temps en temps.

  3. Etalez la polenta dans un moule (type moule à manqué) ou un plat préalablement huilé.

  4. Retournez-la sur une assiette et servez en accompagnement du poulet à la crème, chacun prendra sa part du gâteau.

  5. Réalisation Sandrine Giacobetti

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