Ingrédients

Préparation

  1. Préchauffer le four à 170°C.

  2. Si vous utilisez des cèpes secs, les faire tremper dans de l'eau chaude.

  3. Sinon, nettoyer les cèpes et séparer les chapeaux des pieds.

  4. Mixer l'ail, la moitié des cèpes (ou seulement les pieds), la crème, les oeufs, le sel et le poivre.

  5. Emincer les pommes de terre assez finemement.

  6. Mélanger les pommes de terre à la préparation du mixeur.

  7. Dans un moule beurré, mettre la moitié des pommes de terres, quelques cèpes, une couche de magret ou de jambon. Recommencer et terminer par des pommes de terre.

  8. Tasser et cuire 1h15. Laisser reposer encore 10 min, four éteint. Servir votre gâteau de pommes de terre aux cèpes et magret fumé.

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4 sur 5