Gâteau de légumes

Ingrédients

• 200 g de farine
• 3 oeufs
• 3 cuillère(s) à soupe d'huile végétale
• 1 sachet de levure
• sel
• poivre
• 1/2 bouchon de cumin
• 2 yaourts natures
• légumes de couscous
• sauce de coulis de tomate au basilic

Préparation

1. Dans un saladier mélanger les ingrédients ci-dessus (sauf la sauce au coulis de tomate).

2. Ensuite, incorporer tous les légumes coupés en petits morceaux et mettre au four th 7 pendant 45 minutes. Surveiller la cuisson, le gâteau doit être bien doré.

3. Planter la lame du couteau pour être sur de la cuisson.

4. Verser dessus, au moment de servir, une sauce de coulis de tomate au basilic.