Gâteau de courgettes

Ingrédients

• 1 courgette
• 2 verres farine
• 2 verres de sucre
• 1 verre(s) de lait
• 3 oeufs
• 100 g de beurre
• 3 cuillère(s) à café d'extrait de vanille

Préparation

1. Faites cuire la courgette à la vapeur et mixez-la.

2. Versez la purée dans un saladier avec 2 verres de farine, 2 verres de sucre, 1 verre de lait, 3 oeufs, 100g de beurre fondu et 3 cuillères d'extrait de vanille. Mélangez le tout.

3. Versez dans un moule et enfournez 35 mn (th6/7).