Gâteau d'anniversaire au chocolat

Ingrédients

• 3 oeufs
• 150 g de sucre en poudre
• 150 g de beurre
• 125 g de chocolat pâtissier
• 50 g de farine
• 125 g de poudre d'amandes
• 1 cuillère(s) à café de vanille liquide

Préparation

1. Préchauffez le four à 210°C/th.7.

2. Faites fondre sur feu doux le chocolat avec le beurre. 

3. Versez le chocolat fondu dans un saladier. Ajoutez le sucre, les œufs battus, la farine, la poudre d'amandes et la vanille liquide. Mélangez.

4. Versez la pâte dans un moule à manqué beurré et fariné.

5. Enfournez 15 à 20 mn. Le gâteau doit être juste cuit. Trop cuit, il perdrait de son moelleux.