Gâteau au chocolat

Ingrédients

• 4 oeufs
• 225 g de sucre
• 125 g de chocolat noir
• 125 g de farine
• 2 dl de crème fraîche
• 50 g de sucre glace pour le décor.

Préparation

1. Pour préparer un gâteau choco:

2. Râpez finement le chocolat.

3. Battez le sucre en poudre et les oeufs pendant 10 minutes à la cuillère en bois ou au fouet électrique.

4. Ajoutez à ce mélange le chocolat râpé, la farine, et enfin la crème fraîche.

5. Versez dans un moule à manqué beurré et fariné puis faites cuire au four 40 minutes environ (th. 4/5- 190°C).

6. Laissez refroidir puis démoulez.

7. Pour le décorer, saupoudrez de sucre glace a l'aide d'un tamis.

8. Voilà votre gâteau choco est prêt !