Ingrédients
- 175 g de farine
- 50 g de sucre semoule
- 175 g de beurre
- 50 g de sucre brun,
- 400 g de lait concentré sucré,
- 100 g de chocolat
Préparation
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Dans un bol, mélanger la farine, le sucre et 125g de beurre pour obtenir une pâte façon crumble. Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, étaler cette pâte.
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Faite cuire 30mn à 170°C. Laisser refroidir.
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Dans une casserole, faire chauffer tout doucement le beurre, le sucre brun et le lait concentré. Mélanger jusqu'à l'obtention d'un caramel un peu liquide. Recouvrir la pâte avec ce caramel. Faire fondre le chocolat et recouvrir le gâteau avec.
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Lisser le dessus et laisser refroidir. Découper en carrés de 4cmx4cm.
2 sur 5
