Ingrédients
- 3 oeufs
- 150 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 180 g de sucre
- 15 cl d'huile de tournesol
- 150 g de cerneaux de noix
- sucre glace
Préparation
-
Préchauffez le four th. 6 (180 °C). Tapissez un moule à tarte profond de papier sulfurisé.
-
Mélangez la farine, la levure, le sucre, les œufs et l’huile au fouet ou dans un robot, ajoutez les cerneaux de noix à la pâte et versez dans le moule.
-
Saupoudrez de sucre glace et faites cuire entre 30 et 40 mn dans le four. Le centre du gâteau doit rester souple.
L'astuce
Lorsque vous utilisez une gousse de vanille pour aromatiser du lait ou autre, ne la jetez pas : rincez-la, faites-la sécher quelques jours à l’air libre puis mixez-la avec 4 c. à soupe de sucre glace, et passez au travers d’une passoire pour obtenir un très délicat sucre vanillé « home made ».
3.74 sur 5
