Name: Gâteau aux oranges sanguines
Prep time: 20 min
Total time: 75 min
Yield: 8
Ingredients: 280 g de beurre; 250 g de farine tamisée; 3 oeufs; 125 g de sucre; 1/2 cuillère(s) à soupe de sucre brun; 4 oranges sanguines bio + 15 cl de jus; 5 g de levure chimique; sel

Gâteau aux oranges sanguines

Nombre de personnes: 8 personnes
Temps de préparation: 20 min.
Temps de cuisson: 55 min.
Calories.: 661 Cal/pers.
Difficulté: Très facile
Prix: Bon marché

Une recette élaborée par la rédaction de

Ingrédients

280 g de beurre
250 g de farine tamisée
3 oeufs
125 g de sucre
1/2 cuillère(s) à soupe de sucre brun
4 oranges sanguines bio + 15 cl de jus
5 g de levure chimique
sel

Préparation

Faites fondre 30 g de beurre doux avec 1/2 c. à s. de sucre brun et une pincée de sel. Versez le tout dans un moule à manqué, glissez-le au réfrigérateur.

Fouettez 250 g de beurre mou, 125 g de sucre, une pincée de sel, le zeste d’une orange sanguine bio. Ajoutez 3 œufs, un par un, et 15 cl de jus d’oranges sanguines. Puis 250 g de farine tamisée et 5 g de levure chimique. Mélangez bien.
Coupez 3 oranges sanguines bio en tranches fines. Recouvrez-en le moule à manqué. Versez la pâte. Faites cuire durant 45 à 55 mn à 160 °c (th. 5). Quand le gâteau est froid, retournez-le sur un plat.