Gâteau au miel et aux noix

Ingrédients

• 100 g de beurre demisel
• 100 g de sucre semoule
• 3 oeufs
• 160 g de farine
• 1/3 du sachet de levure
• 3 cuillère(s) à soupe de miel liquide
• 150 g de noix concassées

Préparation

1. Préchauffez votre four à 240°C (th8).

2. Battez le sucre avec le beurre ramolli, puis incorporez le miel, la farine, la levure et enfin les oeufs un par un. Ajoutez les noix au mélange et versez le tout dans un moule beurré et fariné.

3. Commencez la cuisson à 240°C (th.8) pendant 5 mn, puis continuez à 180°C (th6) pendant 40 mn.

4. Laissez refroidir avant de le démouler.