Gâteau au chocolat

Ingrédients

• 125 g de chocolat
• 60 g de beurre
• 125 g de sucre
• 3 oeufs
• 60 g de maïzena

Préparation

1. Faire fondre le chocolat avec le beurre à feu doux.

2. Séparer le blanc des jaunes d' oeufs.

3. Mélanger le sucre avec les jaunes d'oeufs.

4. Ajouter la maïzena puis le chocolat fondu.

5. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange.

6. Verser le mélange dans un moule beurré.

7. Faire cuire votre gâteau au chocolat au four thermostat 6 pendant 20 à 25mn.

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