Gâteau au chocolat

Ingrédients

• 6 oeufs
• 100 g de beurre
• 75 g de sucre
• 1 cuillère(s) à soupe de rhum
• 1 cuillère(s) à soupe de vanille liquide
• 300 g de chocolat noir

Préparation

1. Dans deux saladiers différents :

2. Dans le premier saladier mélanger 2 oeufs entiers, 4 jaunes, mélanger le sucre, le rhum, la vanille.

3. Dans le second, monter les 4 blancs en neige.

4. Faire fondre le chocolat et le beurre ensemble

5. Mélanger le chocolat et le beurre fondu avec le mélange du 1er saladier.

6. Incorporer les blancs dans le 1er saladier.

7. Verser dans un moule préalablement beurré.

8. Faire cuire à 180° pendant environ 30 min selon le goût (fondant ou non).