Gâteau au yaourt et myrtilles

Ingrédients

• 1 pot de yaourt de 125gr
• 3 pots de yaourt de farine
• 1 pot de yaourt de sucre
• 1 sachet de levure chimique
• zeste râpé d'une orange
• 3 oeufs
• 125 gr de beurre
• 2 pots de yaourt de myrtilles
• sucre glace

Préparation

1. Verser le yaourt dans un saladier. Laver le pot et l'essuyer pour mesurer les ingrédients. Mêler les 3 pots de farine avec la levure chimique et le zeste d'orange. Incorporer les œufs au yaourt et le pot de yaourt de sucre roux. Ajouter le beurre fondu et tiède puis la farine. Mélanger.

2. Verser une fine couche de pâte dans un moule à génoise, étaler un pot de yaourt de myrtilles. Verser le reste de la pâte puis un autre pot de myrtilles.

3. Enfourner pour 30 minutes à 180°C. Laisser tiédir, démouler.

4. Servir saupoudré de sucre glace.