Ingrédients
Préparation
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Mélanger les 500 g de crème de marrons avec les 4 jaunes d'oeufs.
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Ajouter les 80 g de beurre fondu.
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Battre les 4 blancs d'oeufs en neige et les ajouter délicatement au mélange précédent.
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Mettre le mélange dans un moule graissé et cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant une vingtaine de minutes.
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Vérifier la cuisson en piquant avec la lame d'un couteau, celle-ci doit en ressortir sèche.
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Démouler et laisser refroidir avant de servir.
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