Gâteau à la farine de châtaigne

Ingrédients

• 3 doses de farine de châtaigne
• 1 dose de sucre
• 1 dose de crème liquide
• 1 sachet de levure
• 1 dose d'huile d'arachide
• 4 oeufs
• fruits confits, pépites de chocolat figues noix…

Préparation

1. Un gâteau à « dose » (un pot de yaourt ou un petit verre à eau), qui leste les estomacs les plus affamés…

2. Mélangez au fouet 3 doses de farine de châtaigne, 1 dose de sucre, 1 dose de crème liquide, 1 sachet de levure, 1 dose d’huile d’arachide et 4 oeufs. Dès que la pâte fait des bulles, attendez 10 mn avant de mixer le tout. Versez dans un moule et faites cuire 35 mn à 190 o C (th. 6). On peut y ajouter des fruits confits, des pépites de chocolat, des figues, des noix…

3. * L’Artigiana, tél. : 04 95 60 64 11.