Gaspacho express

Ingrédients

• 1 boite(s) de conserve de ratatouille
• 1 petite boite(s) de tomate concentrée
• sel, poivre
• piment en poudre,
• huile d'olive
• glaçons

Préparation

1. Dans un mixer ou blender mettre la boite de ratatouille avec la boite de tomates concentrées. Mixer le tout 20 secondes.

2. Rajouter le sel, le poivre, une pincée de piment, un filet d'huile d'olive et les glaçons. Mixer le tout 20 secondes encore.

3. Rajouter les feuilles de basilic au dernier moment. Mixer et c'est prêt.

4. Servez en entrée avec des Gressins que vous aurez entouré de jambon cru.